CANTINE DEL LAGO WIT

Leeftijd wijnstokken | Tussen de 10 en 30 jaar
Bodemeigenschappen | Kiezel und kalkstein
Ligging wijngaarden | Terrassen op het oosten en zuid-oosten
Hoogte | Tussen de 250 en 300 meter
Druivenoogst | Eerste tien dagen van oktober
Verfijning | Zes maanden in stalen vaten
Rijping in de fles | Twee maanden
Alcoholgehalte | 12%

DRUIVEN: VERDESA, CHARDONNAY, TREBBIANO

Organoleptische kenmerken

Kleur | Strogeel
Neus | Fris met aroma’s van exotisch fruit
Smaak | Fris en sappig
Veroudering | 1/2 jaar
Spijs begeleiding | Zoetwatervis, wit vlees, voorgerechten, groentenomelet
Drinktemperatuur | 7/9 °C