CANTINE DEL LAGO ROOD

Leeftijd wijnstokken | Tussen de 10 en 30 jaar
Bodemeigenschappen | Kiezel und kalkstein
Ligging wijngaarden | Terrassen op het oosten en zuid-oosten
Hoogte | Tussen de 250 en 300 meter
Druivenoogst | Half oktober
Verfijning | Zes maanden in stalen vaten
Rijping in de fles | Twee maanden
Alcoholgehalte | 12%

DRUIVEN: BARBERA, SANGIOVESE, MARZEMINO, MERLOT

Organoleptische kenmerken

Kleur | Helderrood
Neus | Met omvangrijke aroma’s van rode vruchten en rodebessen
Smaak | Zacht met een aangename frisheid
Veroudering | 2/3 Jaar
Spijs begeleiding | Rood vlees, salami, kruidige vis, verse kaas
Drinktemperatuur | 13/15 °C