DOMASINO ROSEWEIN 2011

I.G.T. Terre Lariane

Der Name „Domasino“ kommt von der Tradition, dass man die Weine so nennt, die von Trauben stammen, die im Gebiet oberhalb Domaso wachsen – und besonders geschätzt werden für ihre Eleganz.

Alter der Weinrebe | Zwischen 10 und 30 Jahren
Bodeneigenschaften | Kies und Kalkstein
Weinberg-Lage | Terrassen nach Osten, Süd-Ost
Höhe | Zwischen 250 bis 300 Meter
Traubenlese | Mitte Oktober
Verfeinerung | Vier Monate im Edelstahltank
Die Reifung in der Flasche | Zwei Monate
Alkoholgehalt | 12%

TRAUBEN: SCHIAVA GENTILE 55%, SANGIOVESE 30%, BARBERA 15%

Organoleptische Charakteristik

Farbe | Leuchtend rosa mit zarten Seidenglanz
Duft | Fruchtige, aromatisch Himbeeren und Kirschen
Geschmack | Weiche mit einer angenehmen Frische und Harmonie
Alterung | 1/2 Jahre
Speisenbegleitung | Fisch, Weißes Fleisch, Häppchen und wie Aperitif
Trinktemperatur | 7/9 °C