CANTINE DEL LAGO BIANCO

ETA’ DEI VIGNETI | Tra i 10 e 30 anni
CARATTERISTICHE DEL SUOLO | Ghiaioso e calcareo
ESPOSIZIONE VIGNETI | Terrazzamenti ad Est, Sud-Est
ALTITUDINE | Tra i 250 ed i 300 metri
VENDEMMIA | Prima decade di Ottobre
AFFINAMENTO | Sei mesi in vasche d’acciaio
MATURAZIONE IN BOTTIGLIA | Due mesi
GRADO ALCOLICO | 12%

UVE: VERDESA, CHARDONNAY, TREBBIANO

Caratteristiche organolettiche

COLORE | Giallo paglierino
PROFUMO | Fresco con note di frutta esotica
SAPORE | Fresco e sapido
INVECCHIAMENTO | 1/2 anni
ABBINAMENTO GASTRONOMICO | Pesce di lago, carni bianche, antipasti, frittate di verdura
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 7/9 gradi